La pizza de brócoli es una de las más apreciadas por los vegetarianos y las personas que hacen dieta, ya que es menos calórica y rica en fibra y otros nutrientes importantes para el cuerpo. Hay algunas variaciones de la pizza de brócoli ligero que se pueden agregar con otros ingredientes saludables y con pocas calorías.

A continuación se presentan algunas recetas simples de pizza de brócoli con ingredientes simples que agregan más sabor al plato. La sustitución de la masa de pizza tradicional por granos integrales es la más adecuada para quienes se insertan en una dieta que restringe la cantidad de calorías y carbohidratos. ¡Sigue a continuación y prepárate en casa sin mucha dificultad! Buen provecho.

1. Receta de pizza ligera de brócoli con tomate

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 2 tomates en rodajas;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

2. Receta ligera de pizza de brócoli con champiñones de París

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 1 taza de champiñones paris;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

3. Receta de pizza ligera de brócoli con atún

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 1 lata de atún enlatado ligero;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

4. Receta de pizza de brócoli con sardinas.

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 1 lata de sardinas en conserva ligera;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

5. Receta de pizza de brócoli con ajo.

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 3 dientes de ajo machacados;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

6. Receta cremosa de pizza ligera de brócoli

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 3 cucharadas de cuajada ligera;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

7. Receta de pizza ligera de brócoli con palmito

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 1 taza de palmitos picados;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

8. Receta ligera de pizza de brócoli con pechuga de pavo

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 150 gramos de pechuga de pavo;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

9. Receta de pizza de brócoli con zanahorias.

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 1 zanahoria rallada grande;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

10. Receta de pizza ligera de brócoli con pimientos

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 1/2 pimiento verde picado;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

11. Receta de pizza ligera de brócoli con calabacín

Ingredientes:

Pasta

  • 1 tableta de levadura fresca;
  • 1 y 1/2 taza de agua tibia;
  • 1 cucharadita de sal;
  • ¼ taza de té de aceite vegetal;
  • 4 tazas de harina integral.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 taza de brócoli cocido y picado;
  • 150 gramos de mozzarella ligera;
  • 6 rodajas de calabacín italiano con cáscara;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Modo de preparo:

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón y agregue el resto del agua, aceite, sal y mezcle todo bien. Luego agregue la harina gradualmente y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cubra con un paño y reserve hasta que duplique su tamaño. Luego divida la masa por la mitad y ábrala sobre una superficie lisa y enharinada. Agregue moldes para pizza, agregue la salsa de tomate y los demás ingredientes uno por uno y espolvoree las especias al gusto por encima. Hornee en horno mediano por 30 minutos. Servir inmediatamente.

12. Sartén receta ligera de pizza de brócoli

Ingredientes:

Pasta

  • 1 huevo pequeño;
  • 2 cucharadas de margarina ligera;
  • 1/2 taza de té con leche descremada;
  • 1 cucharada de sal de café;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 1/2 taza de té de brócoli cocido picado;
  • 1 taza de té de ricotta desmenuzado;
  • 2 cucharadas de queso rallado;
  • tomates cherry para decorar;
  • albahaca al gusto;
  • orégano al gusto;
  • sal a gusto;
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto.

Modo de preparo:

En un tazón mezcle el huevo, la sal, la leche y la levadura. Gradualmente agregue la harina hasta que esté firme. Dejar reposar por 20 minutos. Luego divida la masa en 6 partes y abra cada una muy finamente. Llevar a marrón en una sartén antiadherente en ambos lados. Agregue el relleno y cubra y deje por un tiempo. Finalmente agregue los tomates, albahaca y orégano y sirva. Repita el proceso hasta que se terminen las mini pizzas.

13. Receta de pizza con masa de brócoli

Ingredientes:

Pasta

  • 1 brócoli entero cocido y triturado;
  • 1 claro;
  • sal a gusto;
  • pimienta negra al gusto.

Relleno

  • salsa de tomate al gusto;
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
  • 1 tomate en rodajas;
  • 1/2 cebolla picada;
  • 200 gramos de mozzarella ligera;
  • sal a gusto;
  • orégano al gusto.

Modo de preparo:

Cocine el brócoli con los tallos hasta que estén muy suaves, luego triture el líquido y conviértalo en una crema. Luego agregue la clara de huevo después de que esté fría, agregue sal, pimienta y abra la masa en una fuente de pizza. Hornee por unos 20 minutos. Mientras tanto, saltee la cebolla en un poco de aceite de oliva, agregue el pollo cocido y desmenuzado. Luego agregue encima de la pizza, justo después de la mozzarella y coloque el tomate, espolvoree el condimento encima y déjelo por otros 10 minutos en el horno. Servir inmediatamente.

¿Qué pensaste de estas recetas ligeras de pizza de brócoli que separamos arriba? ¿Es este un sabor de pizza que te gusta comer en una dieta? ¡Comenta abajo!

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5.00 de 5)
Cargando …