Antes de empezar a seguir el Dieta a base de plantas (adelgazar con Tecnonutri), que está ganando cada vez más notoriedad, ya sea por sus probados beneficios para la salud o por ser más sostenible, aprenda a armar una lista de la compra esencial de lo que debería ser parte de esta forma de comida.

Se trata de una dieta que, como su nombre lo dice, se basa en el consumo de plantas. Por tanto, prioriza el consumo de hortalizas, legumbres, hojas y hortalizas, frutas, cereales, oleaginosas y legumbres. Además, deben evitarse los productos industrializados de cualquier tipo.

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Lista de la compra para una dieta a base de plantas

Granos y legumbres

Granos y las legumbres no pueden faltar en la lista de la compra, ya que son una gran fuente de fibra, diversas vitaminas, importantes minerales y proteínas. La proteína está muy presente en los alimentos de origen animal, como la carne, sin embargo, existen multitud de opciones vegetales ricas en proteínas. ¿Sabías que el arroz y los frijoles forman una excelente combinación de proteínas? Además, también podemos variar el menú con maíz, guisantes y lentejas.

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tofu

O tofu también es muy rico en proteínas, ya que está elaborado a partir de soja. Es una excelente adición a la dieta a base de plantas. No solo tempeh también se puede incluir en la lista de compras.

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Semillas oleaginosas

A semillas oleaginosas, como las castañas y las almendras, son ricas en ácidos grasos, es decir, son fuentes de grasas buenas. Por este motivo y también porque son ricos en vitaminas y minerales, se recomiendan como parte de la dieta a base de plantas.

Varias frutas

Fruta también son una parte importante no solo de esta dieta, sino de cualquier dieta equilibrada, al fin y al cabo, son fuentes de vitaminas y fibras, imprescindibles para la salud. Así que asegúrese de incluirlos en la lista de compras.

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Hojas verdes y verduras crucíferas

A hojas verdes, tanto como vegetales crucíferos, como el brócoli, son ricos en minerales, por ejemplo, en hierro, fibra y otros nutrientes importantes.

Lo que no se indica en la lista de compras para la dieta a base de plantas

  • Industrializado y ultraprocesado
  • soda
  • Jugos artificiales
  • Galletas y dulces
  • Productos que contienen colorante de fresa (producto animal)

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