EL chocolate es sin duda una de las golosinas más queridas entre adultos y niños, y un estudio reciente ha demostrado que el producto de cacao Es bueno para el corazón.

Promovido por científicos de diferentes universidades estadounidenses, el estudio analizó las propiedades del chocolate y cómo consumirlo al menos una vez por semana puede beneficiar la salud cardiovascular.

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Chocolate x corazón

Al principio, los científicos concluyeron que consumir chocolate, cuando se hace de manera moderada, ayuda a mantener sanos los vasos sanguíneos. Como consecuencia, también puede ayudar a mantener la presión arterial regulada.

Por lo tanto, los investigadores analizaron estudios de cinco décadas para comprender la asociación entre el consumo de chocolate y la enfermedad de las arterias coronarias, es decir, la obstrucción de las arterias coronarias, los vasos que irrigan el corazón. En total, se analizaron más de 300 mil personas.

Finalmente, quedó claro por qué el chocolate es bueno para el corazón: sus propiedades antiinflamatorias. En resumen, el chocolate negro contiene flavonoides, que son responsables de dilatar los vasos sanguíneos y reducir los riesgos de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, es una fuente de grasas saludables, controla los niveles de azúcar en la sangre y elimina el estrés.

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Sin embargo, el estudio no incluyó cantidades y tipos de chocolate que serían más saludables y dijo que se necesitarían estudios más específicos. Sin embargo, es preferible optar por versiones más saludables de chocolate, como el amargo. EL chocolate negro (mínimo 70% de cacao) tiene mayores cantidades de cacao y, por lo tanto, más beneficios. Por lo tanto, no representa ningún peligro para la salud si se consume con moderación.

La leche y el chocolate blanco, por otro lado, pueden contener sustancias como el azúcar y la leche para dar sabor, y es precisamente la adición exagerada de estos y otros ingredientes aromatizantes lo que puede hacer que el chocolate sea menos saludable para el cuerpo.

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