La comida es un elemento básico de nuestra vida cotidiana y, como todo en la vida, comer sano tiene sus ventajas. Desde repostar después de un largo día hasta aumentar el ritmo cardíaco para ir a trabajar cada mañana, ser consciente de la salud no es tarea fácil. Para estar al tanto de su salud, es necesario saber qué alimentos tienen un efecto antioxidante en nuestro organismo. Los antioxidantes ayudan a protegernos contra las enfermedades luchando contra los radicales libres nocivos que causan daños en los tejidos de nuestro cuerpo.
El vino tinto es una excelente fuente de propiedades antioxidantes y es uno de los mejores alimentos que puede consumir si está interesado en perder peso. Tiene altos niveles de múltiples antioxidantes que ayudan a mantener a raya los posibles riesgos de cáncer.
¿Qué son los alimentos antioxidantes?
Un análisis condado por condado de estudios prospectivos de cohortes realizados con tecnología de marcación por dígitos aleatorios descubrió que el consumo regular de una serie de alimentos como el vino tinto, el yogur, el seitán, el café, el lino, el sésamo y ciertos tipos de frutos secos protege contra la degeneración macular asociada a la edad (DMAE), un precursor común de la ceguera. Otros estudios también han demostrado que el pescado y las nueces protegen contra cánceres relacionados, enfermedades cardiacas y especialidades del sistema inmunitario, incluidos trastornos autoinmunitarios como la alergia alimentaria.
A la hora de decidir qué alimentos consumir y cómo, los antioxidantes son un grupo de alimentos sanos, baratos y de gran calidad. Se pueden encontrar en casi todos los productos alimenticios que se consumen, y muchos de ellos se pueden encontrar en una tienda de comestibles local. También suelen estar presentes en barritas, refrescos y ensaladas ricos en nutrientes.
¿Cómo actúan los antioxidantes?
Los antioxidantes son compuestos vegetales que desempeñan un papel fundamental en la protección del organismo frente a los radicales libres dañinos. Funcionan descomponiendo los radicales libres dañinos en radicales menos dañinos y previniendo el daño oxidativo que puede provocar cáncer y otras enfermedades.
¿Por qué necesitamos antioxidantes?
Comer sano no tiene por qué ser una tarea, pero sí una elección. Las siguientes son algunas de las principales razones por las que debería consumir antioxidantes con regularidad: A medida que envejecemos, nuestro cuerpo empieza a perder la capacidad de realizar adecuadamente funciones críticas como fabricar las cantidades necesarias de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno de la sangre por todo el cuerpo, y glóbulos rojos.
Como consecuencia, nuestro cerebro envejece y pierde la capacidad de producir las proteínas que mantienen nuestro cuerpo en forma y fuerte. Por ello, los alimentos y bebidas que contienen antioxidantes pueden ayudar a prevenir síntomas cognitivos como el olvido, la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo. Además, seguir una dieta sana con abundantes frutas, verduras y proteínas de origen animal puede ayudar a proteger el cuerpo de una serie de amenazas, como los rayos UV, las sustancias químicas del aire y los metales pesados presentes en nuestro organismo.
¿Qué se puede comer con antioxidantes?
Ejercicio La ingesta general de antioxidantes puede ser beneficiosa para proteger el organismo del envejecimiento y prevenir enfermedades como el cáncer, las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares. Pero el ejercicio es un tipo especial de dieta extremadamente rica en antioxidantes. Los alimentos para hacer ejercicio deben consumirse al menos dos horas antes de acostarse y antes o después de realizar una actividad física extenuante.
Deben consumirse con leche y otros productos lácteos. Otros hábitos alimentarios saludables pueden ayudar a proteger el organismo de los radicales libres dañinos y del daño oxidativo, pero los ejercicios son los únicos que merece la pena tener en cuenta. Compra a granel El USDA recomienda que las personas consuman al menos el 5% de sus calorías de alimentos a granel. Una buena cantidad sería 1/2 taza de copos de avena con azúcar moreno, 1/2 taza de copos de avena con avena instantánea y 1/2 taza de copos de avena con pasas. Si te apetece más picar algo, los bocadillos de bagel, las fiambreras de entre horas y las cajas de zumo son tentempiés aceptables.
Beneficios de los antioxidantes para perder peso
La pérdida de peso puede producirse cuando una persona sigue una dieta sana con una ingesta de antioxidantes. Una cobertura diaria del 5% de alimentos antioxidantes es adecuada para prevenir o ralentizar la progresión de algunos tipos de cáncer.
Teniendo en cuenta que las estadísticas muestran claramente que el estadounidense medio sólo consume entre el 2% y el 3% de sus calorías diarias de alimentos saludables, las intervenciones dietéticas deberían centrarse en la ingesta de frutas y verduras.
Antioxidantes en los alimentos: ¿se eliminan o se mantienen?
Para que un alimento se considere saludable, debe haber sido seleccionado por sus propiedades antioxidantes. La cuestión de si un alimento tiene un alto contenido en antioxidantes se denomina su contenido en antioxidantes. Los estudios han descubierto que las vitaminas y los antioxidantes se encuentran en prácticamente todos los alimentos, aunque los tipos y las cantidades sean opuestos a su finalidad prevista. Por ejemplo, las naranjas tienen cantidades elevadas de vitamina C y vitamina E, pero cantidades bajas de vitamina A y carotenoides como la luteína y la zeaxantina.
Conclusión
Comer sano tiene muchos beneficios, entre ellos la disminución del riesgo de padecer ciertas enfermedades, pero también hay que asegurarse de que las elecciones que se hagan sean saludables. La cantidad adecuada de alimentos sanos es crucial, pero también lo son las elecciones. No todas las opciones saludables son iguales, así que asegúrate de elegir las correctas.
Comer sano requiere hacer un esfuerzo consciente para consumir menos calorías y elegir alimentos saludables. Hacerlo le permitirá sentirse más sano, retener mejor la memoria y disfrutar de un cuerpo más saludable.